دکتر مهدی کرمانی، سرپرست معاونت فرهنگی، اجتماعی و دانشجویی دانشگاه در حکمی، سیدمحمدمهدی صفائی را به سمت «سرپرست اداره امور تغذیه» منصوب کرد.
در این حکم آمده است:
باسمه تعالی
با سلام و احترام؛
نظر به تعهد، تجربه، توانمندی و سوابق ارزشمند اجرایی جنابعالی و به موجب این ابلاغ، به مدت دوسال به عنوان «سرپرست اداره امور تغذیه» منصوب می‌شوید. به جد انتظار میرود در راستای تحقق سند دانشگاه اسلامی، مأموریتهای این حوزه را محقق سازید که مهم‌ترین آن‌ها بدین شرح است:
-تدوین برنامه غذایی دانشجویان
-نظارت بر رعایت اصول بهداشتی کارکنان سالن‌های غذا خوری
-نظارت و کنترل بر انتخاب، سفارش، تحویل و نگهداری مواد اولیه غذایی
-برنامهریزی ایجاد هماهنگی لازم در ارائه خدمات در سالن‌های غذا خوری و نظارت بر حسن انجام آن
-برنامهریزی نظافت و سم پاشی مستمر سالن‌های غذاخوری، آشپزخانه و سرویس‌های بهداشتی
-تنظیم ساعات کار غذاخوری‌ها از نظر سرو غذا
-نظارت مستمر بهداشتی بر طبخ و توزیع غذا و سالن‌های غذا خوری
-نظارت بر اجرای استانداردها و مقررات بهداشت محیط
از درگاه خداوند متعال، توفیق شما و کلیه همکاران محترم را در انجام امور محوله خواستارم.